東京駅でもボルガライス

　ここは言わずと知れた日本の中心、日本を代表する東京駅。ここに「ボルガライス」を提供するお店がOPENしたということで早速調査に参りました！

　私、日本ボルガラー協会横浜支部長のミキティーです！

　駅の広大な一角にある、大人なムードの「黒塀横丁」にその店はありました。「日本酒スローフード　方舟」です！

　方舟は、以前、東京四ツ谷店のランチでボルガライスを提供してくれており、そこを閉店し、新たにここ東京駅内黒塀横丁にお店をオープンしました。

　ビール片手に待つことしばし、提供されたボルガライスは…お洒落です！

　オムライスのオムレツは包む型ではなくふんわり置く型、そしてデミグラスソースには生クリームがかかり、クリーミーな風味がたまりません。

　少し小型のカツなので、女性でもカロリーを気にせず食べられます。あ～久しぶりのボルガライス、うま～い！

　ボルガライスにらっきょが添えられているのも特徴的！今まで福神漬けは、あったがらっきょうはなかった！だけどこのらっきょの歯ごたえと風味がデミグラスソースによく合う！これは、新たな発見！！！

　本当、あっという間に完食してしまいました。ボルガライスだけでなく、一緒に提供されるサラダやお味噌汁も美味しくて、一品一品手を抜かずに丁寧に作るお店の姿勢が表れています。

　ランチは４種類ありますが、ボルガライスのライバルは新潟県代表の「たれカツ丼」とみました。北陸って、海の幸だけでなく、実は肉好きが多い土地柄だと以前から思っていました。がんばれボルガライス！！

　皆様も、東京駅を訪れた際には、ぜひ「方舟」に寄って、東京のボルガライスを食べてみてくださいね！

日本酒スローフード　方舟　黒塀横丁店

住所： 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口B1 黒塀横丁

営業時間 : ディナー【月～日】１１：００～２３：００

電話：03-5220-5526

公式HP：http://www.ceory.co.jp/tokyo-kurobei/index.html