鮮やかな赤いケチャップが目を引く、ボルガライス。食欲をそそります！！これは、越前市にある障害福祉サービス事業所「ぴーぷるファン」がキッチンカーで販売するボルガライスです。
このボルガライス、越前市産のお米に卵に豚肉が使われており、さらにケチャップには越前市産のフレッシュトマトが入っている、贅沢な一品！！そんな贅沢な一品がなんとワンコイン（500円）で食べられるというのだから驚きです！！
ライスには野菜の甘さが際立ちミックスベジタブル、風味豊かな卵とうまみが詰まったとんかつ、そして、それらをすっきりとまとめあげるさっぱりとした特製ケチャップ！！
おいしくてスプーンが止まりません！！あっという間に完食すること間違いなし！
そんなぴーぷるファンのボルガラスのお披露目会が2017年3月13日に行われたので、その様子を少しご紹介！！
これが噂のキッチンカー！ウエルカムということで、お披露目会の準備は万端です！
当日は、たくさんのマスコミさんが取材に訪れ、まさにウエルカムでした！！ぴーぷるファンの所長さんのあいさつでは、「地域のイベントなどに出店し、利用者が取り組む姿を見て、障がい者福祉にいたしての理解を深めてもらいたい」という言葉がありました。さらに今回のこのボルガライスを作るにあたって、江戸屋さんの店主さんがボルガライスの作り方や味などを一緒に考えてくださったそうです！！
そして、この日誰よりも大忙しだったキッチンカーを担当する職員の森本さん！！森本さんからは、「キッチンカーの目玉となるボルガライスを作ることができた」という自信にあふれる言葉を聞くことができました！！
お披露目会では、ぴーぷるファンに野菜を納めいている農家さんや、市の関係者が訪れ、実際に利用者さんが接客をしながらボルガライスを手渡していました。
そして、その様子をナイスなアングルでカメラに収めようとたくさんのカメラがカシャカシャとうなりをあげていました！！
もうすでに県内のさまざまなイベントへの出店が決まっているようで、皆さんの地元でもこのぴーぷるファンのボルガライスに出会えるかもしれません。ぜひそのとき越前市が詰まった贅沢だけどワンコイン（500円）のこのボルガライスをご賞味ください！！
また、地元のイベントでボルガライスを食べてもらいたいいう方がいましたら、ぜひぴーぷるファンにお問い合わせいただければと思います！！
いろいろなところに訪問して、ボルガライスと越前市と障がい者福祉への理解を深めてもらえると本当にうれしいです！！
