えっ!これボルガライスじゃないですよね!?
そうです!ボルガライスじゃありません!!
これブラジル料理の一つ「パステル」をボルガライスとコラボレーションさせた「パステルガライス」です!!
それで!この人たちがこのパステルガライスを開発した越前市の深草一丁目子ども会のみなさんです!!見てください!この楽しそうな表情!!なんか勢いあるでしょ!?
勢いがないとボルガライスにパステルを乗せようなんて思いつきませんよ~~!
ちなみにパステルとは、ブラジルの庶民的な軽食だそうです!家でも食べるし、屋台などで売っていて昼食などで食べたりするのだとか。
パステルは少し塩味のついたパイのような生地に様々な食材を包んで揚げたもので、今回のパステルガライスのパステルの中身は、ハムとチーズが入っています!!
パステルだけでも十分においしいですが、それがデミグラスソースの絡んだオムライスとコラボレーションすることで、さらにおいしさアップ!!
けどどうして越前市のボルガライスとブラジルの料理がコラボしているのか!?
実は、越前市の人口の約5パーセントを外国人が占めていて、その外国人の中でもブラジルの人たちが特に多いのです!市内には、ブラジルの食材を販売するお店やブラジル料理の飲食店もたくさんあります。
もちろん深草一丁目もたくさんのブラジルの人たちが住んでいて、子どもたちが「深草一丁目まつり」で屋台を出すのに、そうした地域の特徴を表現した商品を開発・販売したいということで試行錯誤を重ねて完成させたのが、このパステルガライス!!
そして、そんなパステルガライスの開発に協力をしたのが、グルメ界のスティーブ・ジョブズこと江戸屋の店主栗塚さん!!
深草一丁目まつりは、2019年6月1日に深草一丁目忠霊塔の広場にて行われるようで、パステルガライスは、50個限定の商品だとか!!間違いなく売り切れますね!
それにしてもこのポスターもいい味出してます。
パステルガライス、ボルガライス界に新たな旋風を巻き起こしそうな予感です!!!
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ボルガ7 (木曜日, 30 5月 2019 12:49)
こうなったらピロシキ、春巻なんでも乗せてみようか。